Determinación de los niveles de ocratoxina A y aflatoxinas totales (B1, B2, G1 y G2), en granos de café procesado, provenientes de beneficios de Boquete, Bugaba, Dolega y Renacimiento, provincia de Chiriquí, por el método de inmunoafinidad ELISA

Tesis de licenciatura en Química de Stephany Reyes (Escuela de Química, Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, UNACHI) que determinó, mediante inmunoafinidad ELISA, los niveles de ocratoxina A y aflatoxinas totales en café procesado de beneficios de Boquete, Bugaba, Dolega y Renacimiento (Chiriquí). Se vinculó al proyecto del CIRN financiado por SENACYT, dirigido por Aracelly Vega, con Heriberto Franco y Javier De León en el equipo y Alexis Bonilla, del Programa de Café del MIDA, como colaborador. Figura en las memorias del VI Encuentro Científico UNACHI 2014.