Determinación de ocratoxina A y aflatoxinas en café orgánico poscosecha en Chiriquí y Ngöbe-Buglé

Estudio de los niveles de ocratoxina A y aflatoxinas en café orgánico poscosecha de Chiriquí y la comarca Ngöbe-Buglé, financiado por SENACYT. Dio como resultado un artículo científico y un manual técnico.