Estudio analítico de café de especialidad verde y tostado (apoyo a tesis de licenciatura)

El CIRN brindó asesoría científica y apoyo analítico a esta tesis de licenciatura, y la Asociación de Cafés Especiales de Panamá aportó muestras de café verde y tostado. Es un ejemplo de la supervisión de investigación estudiantil del CIRN, de su capacidad analítica y de su colaboración con el sector.